關於部落格
  • 23810

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

珍珠奶茶DIY

爬到周老師的美食教室~最安全衛生的珍珠奶茶時,老師的解說非常清楚,包括有操作過的網友的經驗留言,當下就立刻印下這篇文章,眼尖的小朋友三不五十催促我說他們想要自己做,就在今晚,我們真的動手啦~~

首先調好黑糖水,再把地瓜粉攪拌進去,同時間我已經將電鍋裝入一杯水,並打開開關熱鍋,等水滾之後,我們把兩盤黑糖水送進電鍋裡蒸,一盤在下,另一盤直接跨在上,老師說蒸五分鐘就可以,所以我沒等電鍋跳起,就把盤子拿出來了~~

兩盤蒸好的樣子就像下面兩張圖~~~
鍋上那盤是非常一致的軟Q黑糖色.....
鍋下那盤則分成上下兩層,上層白硬,下層則軟Q......




在盤內灑上少許的太白粉,比較不黏手和刀,兩個小朋友輪流切得好開心~~~
切好後要用濾網把多餘的太白粉搖掉,兩個小朋友超喜歡這一個步驟~~~






看看做好的方塊珍珠,好期待它的味道喔~~~~



煮了之後,趕快搭配玫瑰紅茶來試試看,恩~~~~~~




小朋友都說好好吃喔~~~~~成功~~~~~~~~~~~~

  
相簿設定
標籤設定
相簿狀態