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山東大餅

這份食譜是取自「周老師的美食教室的中式麵食  69.山東大餅、槓子頭

在網路上google「山東大餅」,雖然製作的人很多,但想不到他們幾乎都是參考「周老師的美食教室」......

我曾經吃過日光烘焙的老闆娘作的山東大餅,因為美味,所以看到老師的照片,感覺上,大餅的香味立刻撲鼻而來,再看看食譜上簡單的基本材料,有了攪拌缸,當然是努力的做下去囉~~~

老師說這大餅是最好的發麵實驗品,所以~~下次做就會微調部分材料囉~~~



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