關於部落格
  • 23708

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

香脆美味的杏仁薄片

從來不知道在麵包店裡賣的幾片貴森森的杏仁薄片,原料如此簡單,作法如此容易,只消多花一點點時間去推開杏仁麵糊,就能輕鬆的從烤箱中飄出香氣誘人的味道


這份食譜的配方來自「
周老師的美食教室 55.乳沫類-杏仁薄片和蛋黃小餅
有興趣的朋友,直接點選連結就可以看到老師清楚詳細的解說~~

所有材料都在這裡囉~~~


全部放進去盆子裡,用筷子喇喇咧~~


  麵糊完成囉~~


 把麵糊放到烤盤紙上,用手指或湯匙推開杏仁片,儘量不要重疊~~


 因為動作不熟練,所以這一個步驟會花較多時間,但是~~絕對值得花這一點時間啦~~


烤出來的樣子~~~~第一爐上色不均,但是~~瑕不掩瑜~~~~老師也有說:自己要根據這種狀況,適時修改烤箱溫度和時間,所以第二盤以後就完美得不得了囉~~~


 烤盤上似乎不太起眼~~但是香味實在誘人一片接一片的犯罪啊



呵呵~完美吧~~~


 來加入烘焙的行列吧~~~
相簿設定
標籤設定
相簿狀態